Pour 8 personnes- Préparation:20min- Cuisson:20min
250g de chocolat noir amer
250g de beurre (+15g pour le moule)
200g de sucre en poudre
4 gros oeufs
70g de farine
1 cuillère à soupe pour le moule
Pour le glacage:
250g de chocolat noir
100g de beurre
10cl de crème
-Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C)
-Cassez le chcolat en morceaux, les faire fondre au bain-marie. Lissez le et laissez refroidir
-Dans une jatte, fouettez au batteur électrique le beurre ramolli et le sucre 4 min à vitesse moyenne. Ajoutez les oeufs, l'un après l'autre, puis le chocolat fondu refroidi en contuniant à battre à petite vitesse. Incorporez enfin la farine toujours en battant.
-Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné. Placez au four et faites cuire 30 min. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au coeur du gâteau: elle doit en resoritr légèremment enduite de pâte.
-Laissez refroidir, puis démoulez.
Préparation du glacage:
-Faites fondre le chocolat noir avec le beurre et la crème au bain-marie (ou au micro-onde à pleine puissance).Lissez bien le mélange. Nappez-en le gâteaugrossièrement râpé.
-Et enfin rajoutez de la MAYONNAISE à volonté....;);););););););)
250g de chocolat noir amer
250g de beurre (+15g pour le moule)
200g de sucre en poudre
4 gros oeufs
70g de farine
1 cuillère à soupe pour le moule
Pour le glacage:
250g de chocolat noir
100g de beurre
10cl de crème
-Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C)
-Cassez le chcolat en morceaux, les faire fondre au bain-marie. Lissez le et laissez refroidir
-Dans une jatte, fouettez au batteur électrique le beurre ramolli et le sucre 4 min à vitesse moyenne. Ajoutez les oeufs, l'un après l'autre, puis le chocolat fondu refroidi en contuniant à battre à petite vitesse. Incorporez enfin la farine toujours en battant.
-Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné. Placez au four et faites cuire 30 min. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au coeur du gâteau: elle doit en resoritr légèremment enduite de pâte.
-Laissez refroidir, puis démoulez.
Préparation du glacage:
-Faites fondre le chocolat noir avec le beurre et la crème au bain-marie (ou au micro-onde à pleine puissance).Lissez bien le mélange. Nappez-en le gâteaugrossièrement râpé.
-Et enfin rajoutez de la MAYONNAISE à volonté....;);););););););)
